Kalorienarme Rezepte für die Diät

Je nachdem, welche Diät gerade auf dem Plan steht, gibt es dafür meist unterschiedliche Rezepte zur Auswahl. Bei fast jeder Diät spielt die Kalorienmenge eine wichtige Rolle. Im Folgenden finden Sie ein Rezept, das kalorienarm, lecker und zudem noch günstig ist.

Kalorienarme Tomatensuppe

Die Tomatensuppe ist besonders cremig und lecker. Reste können am nächsten Tag wunderbar als Soße für Nudeln oder Reis verwendet werden. Zudem ist sie kalorienarm, und der Pizzaservice aus der Nähe bekommt eine Pause.

Zutaten:

Zubereitung:

Aus der Gemüsekiste wird mit den Zwiebeln begonnen. Zerhackt ergeben diese möglichst kleine Würfel. Das Öl im Topf ist schon leicht erhitzt, wenn die Zwiebeln hinzugefügt werden. Die Herdplatte ist auf mittlerer Stufe eingestellt. Sobald die Zwiebeln glasig sind, werden die Tomaten hinzugegeben. Das Ganze gut durchrühren und gut erhitzen. Der Knoblauch kommt gepresst zu den Tomaten dazu. Schmand und Tomatenmark werden ebenfalls langsam untergerührt. Das Ganze nun gut mit dem Pürierstab vermischen und zerkleinern, damit die Suppe schön cremig wird. Tipp: Wer noch mehr Kalorien sparen möchte, nimmt statt Schmand fettarmen Joghurt oder Frischkäse light. Mit den Kräutern, Gemüsebrühe sowie Pfeffer und Salz am Ende würzen – fertig. Übrigens: Viele Tomatenprodukte aus der Dose oder Tube enthalten zugesetzten Zucker. Ein Blick auf die Zutatenliste lohnt sich.

Tipp zum Anrichten:

Wer seinen Gästen auch optisch einen Genuss bereiten möchte, kann die Teller mit zwei Blättern Basilikum und einem kleinen Tupfen Schmand anrichten. Das sieht hübsch aus und fördert den Appetit.

Linktipp: Bayerische Küche

Hinweis: Die Informationen auf diesen Seiten dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine ärztliche Beratung oder Behandlung. Wenn Sie gesundheitliche Beschwerden haben oder eine Diät planen, sprechen Sie bitte vorher mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.