Ayurveda-Diät

Die Ayurveda-Diät richtet sich nach den verschiedenen Doshas, die im Körper eines Menschen für den richtigen Ausgleich sorgen. Die Doshas sind die Lebensenergien Vata, Kapha und Pitta, die für unterschiedliche Temperamente zuständig sind und die im Gleichgewicht gehalten werden müssen.

Nach ayurvedischer Lehre kann ein Ungleichgewicht der Doshas zu Übergewicht beitragen, jedes Dosha hat unterschiedliche Bedingungen an die Ernährung. Die Ayurveda-Diät bedarf daher einiger intensiver Vorbereitung und der Beschäftigung mit sich selbst. Ayurveda versteht sich als ganzheitliches Konzept aus der traditionellen indischen Lehre.

Dosha und Jahreszeiten wirken sich auf den Diätplan aus

Um eine Ayurveda-Diät durchzuführen, sollte man zuerst das für einen Menschen vorherrschende Dosha kennen, denn dies ist für die Zusammensetzung der Diät sehr sinnvoll. Da die Jahreszeiten bestimmte Auswirkungen auf die Doshas haben, ist auch dies in die Diät mit einzubeziehen. Eine Ayurveda-Diät ist im Prinzip nicht schwierig durchzuführen, denn die Küche des Ayurveda ist meist fleischlos und benötigt nicht viele besondere Zutaten. Man muss lediglich auf die Zusammensetzung der Speisen achten, um sich nach der Ayurveda-Diät zu ernähren.

Ausgewogene Ayurveda Küche

Die wesentlichen Bestandteile sind Obst und Gemüse, Speisen werden meist mit Ghee, einem geklärten Butterfett, zubereitet. Da die Ayurveda Küche generell sehr ausgewogen ist, kann man die Ayurveda-Diät entsprechend langfristig durchführen. Wer auf Fleisch verzichtet, sollte allerdings auf eine ausreichende Versorgung mit Eisen und Vitamin B12 achten.

Die Ernährung ist sehr abwechslungsreich, und viele Anhänger berichten, dass sie sich damit in ihrem Körper wohler fühlen. Inzwischen gibt es sogar schon Kochbücher, in denen beliebte Gerichte im Sinne des Ayurveda umgestellt wurden, um die Ernährung nach den Prinzipien der Ayurveda-Diät zu erleichtern.

Webtipp: Ayurveda spielt nicht nur bei Lebensmitteln eine Rolle, auch bei einer Massage können Sie die alte indische Ayurveda-Kultur für sich nutzen. Unter Ayurvedische Medizin finden Sie weitere Informationen zur traditionellen Lehre. Weitere Informationen zum Thema Diäten und mehr finden Sie auf Optikur.de

Hinweis: Die Informationen auf diesen Seiten dienen ausschließlich der allgemeinen Information. Sie ersetzen keine ärztliche Beratung oder Behandlung. Wenn Sie gesundheitliche Beschwerden haben oder eine Diät planen, sprechen Sie bitte vorher mit Ihrer Ärztin oder Ihrem Arzt.